I Taglieri
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Selezione di salumi e formaggi OM con giardiniera di verdure e composta di frutta €18
ALLERGENI 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11
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Selezione di salumi con la giardiniera OM
ALLERGENI 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11
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TAGLIA S €6
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TAGLIA M €12
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TAGLIA L €18
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Selezione di formaggi con composte di frutta
ALLERGENI 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11
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OROLOGIO DA 3 PZ €9
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OROLOGIO DA 6 PZ €12
Piccoli Piatti
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Pizza fritta 20-20 (focaccia di timilia fritta, ripiena di ricotta, salsa pomodoro e sopressa) €6
ALLERGENI 1,2,3,6,7,8,9,11
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Bastoncini di pollo panati, con crocchette di patate al grana padano e maionese al limone €6
ALLERGENI 1,3,4,5,6,7,8,9,10,11
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Toast di baccalà mantecato con pane Abano, zucchine e fiori di zucca €5
ALLERGENI 1,2,3,4,5,7,8,9,11
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Frittura di gamberi* al panko, insalatina e salsa agrodolce €8
ALLERGENI 1,2,3,4,6,7,8,9,10,11
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Tartare di manzo al carrello
ALLERGENI 1,3,4,5,7,10
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90 g €9
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180 g €18
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Caponata di melanzane, ricotta agli agrumi e quinoa €6
ALLERGENI 1,3,7,8,9,10,11
Piatti
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Spaghetto al nero di seppia, vongole e bottarga €14
ALLERGENI 1,4,5,7,8,9,10,11
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Fusilli al pesto, pomodorini infornati e sfilacci di cavallo €10
ALLERGENI 1,4,7,8
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Ravioli alla parmigiana di melanzane con fonduta di burrata €12
ALLERGENI 1,2,3,4,5,7,8,9,10,11,14
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Tagliolini alle zucchine in due consistenze, su tartare di salmone marinato €14
ALLERGENI 1,2,3,4,11
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Filetto di maiale al bacon, patate alla senape, porcini e scaglie di tartufo nero €13
ALLERGENI 1,7,9,10,11
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Roast-beef di manzo, con insalata russa allo zafferano €15
ALLERGENI 1,3,5,6,7,8,9,10,11,12
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Filetto di branzino* alla puttanesca €14
(filetto arrostito al crumble di pane abano con patate, olive, capperi e un intingolo di pomodoro leggermente piccante) ALLERGENI 1,4
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Polpo* arrosto, con patate alla birra, sedano e arachidi €14
ALLERGENI 1,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12
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Caesar Salad €12
ALLERGENI 1,3,4,5,7,8,9,10,11,12
Solo Verde
Il Panino
Le Pizze Base Sottile
BASE SOTTILE FARINA TIPO 1 LIEVITO MADRE 60% IDRATAZIONE 72 H LIEVITAZIONE
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Margherita, pomodoro bio e fior di latte €8
ALLERGENI 1,3,5,7,8,11
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Burrata e crudo €11
ALLERGENI 1,3,5,6,7,8,9,10,11
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La nostra diavola €12.5
(mozzarella fior di latte, cipolla rossa, origano, spianata calabra e scaglie di pecorino) ALLERGENI 1,3,5,7,8,9,10,11
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Champignon arrostiti, prosciutto cotto leggermente affumicato e rosmarino €14
(mozzarella fior di latte, cipolla rossa, origano, spianata calabra e scaglie di pecorino) ALLERGENI 1,2,3,5,6,7,8,9,10,11
Le Pizze Base Alta - Pala
BASE PALA- ALTA FARINA TIMILIA E ALTRE 80%IDRATAZIONE 72 H LIEVITAZIONE
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Mediterranea €12
(mozzarella, pomodoro,pomodorini infornati, olive , capperi e acciughe) ALLERGENI 1,3,5,7,,8,11
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Orto €12.5
(pomodoro, mozzarella e verdure di stagione in padella) ALLERGENI 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11
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Parmigiana €12.5
(pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, pomodorini e scaglie di grana) ALLERGENI 1,2,3,4,5,7,8,11
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Zucchine, speck e scamorza affumicata €13
ALLERGENI 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,13
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Gamberi e caponata di melanzane alla siciliana €15
ALLERGENI 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,13
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Porchetta tonnata e fagiolini €12.5
(mozzarella, porchetta, fagiolini, pomodorini e salsa tonnata) ALLERGENI 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,13
Le Pizze Base Soffice
BASE SOFFICE +PICCOLA MA +ALTA FARINA INTEGRALE LIEVITO MADRE
Le Birre
ALLA SPINA
Le Birre
BOTTIGLIA
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Keller €5
chiara, non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia 5,8%
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IPA €5
Al naso spiccano i profumi di frutta tropicale, agrumi e gelsomino. Il gustoèfrescoeamaro 7%
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Kwaremont €5
Dicoloredorato,al naso presenta note speziateefruttate (miele, floreale, albicocca..), al palato subitosapidae minerale con una nota amabile nel finale. 6,6%
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Premium Weizen €5
SAN GABRIEL
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Ambra Rossa di Treviso €5.5
SAN GABRIEL
Dolci
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OM-SU' €6
ALLERGENI 1,3,5,7,8,11
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Cheesecake alle pesche e mandorle profumate al curry €6
ALLERGENI 1,3,5,7,8,11
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Carpaccio d'ananas al pepe rosa con meringata alla menta e cioccolato €6
ALLERGENI 1,3,5,7,8,11
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I tre cioccolati : semifredo al cioccolato fondente, crema di cioccolato bianco e cioccolato al latte in frolla €6
ALLERGENI 1,3,5,7,8,11