Champagne Brut Carte d’Or Gran Cru – Herbert Beaufort

Herbert Beaufort

Nazione: Francia

Vitigno: 90% Pinot Nero 10% Chardonnay

Formato: 75 CL

Gradazione Alcolica: 12%

Temperatura di Servizio: 8/10 °C

Abbinamenti: Antipasti e primi di pesce, crostacei, piatti di terra non troppo elaborati

Note di degustazione: Lo Champagne Gran Cru Carte d’Or Herbert Beaufort, è uno Champagne prodotto da uve in prevalenza Pinot Noir, circa il 90% il restante Chardonnay, il vino ottenuto affina per ben 36 mesi in bottiglia, è un vino dalla spiccata nota gessosa data dal terreno in cui sono coltivate le uve, ad una analisi si presenta con un perlage molto fine e persistente dal colore dorato brillante, al naso è complesso con note agrumate e floreali, al palato è piacevole la nota burrosa e minerale, dopo la deglutizione si percepiscono note di frutta matura e crosta di pane, finale lungo e persistente.
Ottimo Champagne ideale con antipasti, crudità di pesce, o anche con ottimi formaggi.