Rosso Colli Euganei “Borgo Delle Casette”

Il Filò delle Vigne

Nazione: Italia

Regione: Veneto

Vitigno: 70%Cabernet Sauvignon, 30%Cabernet Franc

Formato: 75 CL

Gradazione Alcolica: 14%

Temperatura di Servizio: 18°-20° C

Abbinamenti: Con arrosti di carni rosse, cacciagione, selvaggina e selezione di formaggi

Note di degustazione: Rosso Colli Euganei D.o.c Borgo delle Casette, prodotto dall’azienda Filò delle Vigne, si presente come un vino portentoso di gran corpo e struttura grazie anche al suo grado alcolico 14,5% e il suo affinamento di 12 mesi in botti di Allier.
Il suo profumo avvolgente e complesso si denotano sentori di ribes, mirtillo, note tostate come caffè e liquirizia ma anche vaniglia e sottobosco, un vino decisamente di grande qualità.
Il suo sapore elegante fine potente.
Le uve coltivate a cordone speronato nella zona di Baone ad un’altitudine di circa 150 mt, su terreni calcarei-marnosi ricchi di scheletro, la produzione è alquanto ridotta circa 35hl per ettaro.